Et si grignoter avant un repas aidait à perdre du poids?

Selon une étude parue dans l’International Journal of Food Sciences and Nutrition, c’est possible à condition de bien choisir votre en-cas. Ainsi, les participants à l’étude qui consommaient un verre d’eau, de la salade et un yaourt, 15 minutes avant le déjeuner et le dîner, ont perdu environ 8 % de leur poids corporel initial, au bout de trois mois. Presque deux fois plus que ceux dont les repas incluaient salade et yaourt.
Ce prérepas favoriserait l’apparition de la sensation de satiété, qui met entre 10 et 30 minutes à apparaître… et contribuerait à réduire l’appétit lors du repas effectif.

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